2009/05/30
〈超級自由古巴〉Cuba Libre Superiem
南方安逸香甜酒 40 ml
新鮮萊姆 1/2顆
可樂 適量
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調製法:直接注入法
裝飾物:萊姆
〈超級自由古巴〉是〈自由古巴〉的進階版,只是把〈自由古巴〉的蘭姆酒換成南方安逸香甜酒(Southern Comfort)。南方安逸香甜酒以波本威士忌與水蜜桃為基礎而釀製的香甜酒,香香甜甜,取代蘭姆酒也很對味。
作法簡單,取一高球杯,將萊姆擠汁後放入,加冰塊,倒入香甜酒,然後可樂加滿,最後插入調酒棒。
杯墊是格蘭傑(Glenmorangie)單一麥芽威士忌的,完全被高球杯遮住了,這個杯墊是我向某家每次餐廳服務生索取的,這杯墊雖然厚,且黑底金字很有質感,但是裁切不良使得杯墊成圓弧狀,擺一般雞尾酒杯會滑動。
背景則是Graham Greene的小說《哈瓦那特派員》。
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