〈白蘭地薑汁〉Brandy Ginger

1 oz 白蘭地
八分滿 薑汁汽水
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調製法：直接注入法
裝飾物：檸檬皮

裝飾物是一小截檸檬皮，在杯口扭轉以後丟進杯裡。

〈白蘭地薑汁〉就是白蘭地加上薑汁汽水，相當簡單，簡單到調這個跟人家收錢我都會不好意思的地步。同類型的還有〈琴薑汁〉、〈琴奎寧〉、〈伏特加奎寧〉等等，就是一種基酒，加上一種氣泡飲料。

杯墊是GB餐廳，背景是倫敦某場福爾摩斯舞台劇的明信片。