〈鹽狗〉Salty Dog

1 oz 伏特加
八分滿 葡萄柚汁
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調製法：直接注入法
裝飾物：鹽口杯

剛好在賣場買到葡萄柚汁，就來調了，賣場常見柳橙汁、地中海紅橙汁，有時候就是沒有葡萄柚汁。

冰塊、1 oz伏特加、加上葡萄柚汁斟到八分滿，輔以杯口的鹽巴，喝起來卻是不可思議的調和感。鹽口杯是先用檸檬在杯口抹一圈，撒點鹽在盤子裡，再將杯口倒置沾鹽，我覺得我這圖裡的鹽口不甚漂亮。

剛喝因為先嘗到鹽，所以鹹鹹的，隨後灌入的果汁會馬上沖淡鹹味，所以沒有喝起來好像會很鹹的狀況發生，伏特加的味道非常淡，下回我可能會再多一盎司試試，畢竟葡萄柚汁是味道很搶眼的飲料。

杯墊是可樂娜啤酒，背景則是狗怪盜推理劇場八冊與西默農的《黃狗》。

〈白蘭地薑汁〉Brandy Ginger

1 oz 白蘭地
八分滿 薑汁汽水
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調製法：直接注入法
裝飾物：檸檬皮

裝飾物是一小截檸檬皮，在杯口扭轉以後丟進杯裡。

〈白蘭地薑汁〉就是白蘭地加上薑汁汽水，相當簡單，簡單到調這個跟人家收錢我都會不好意思的地步。同類型的還有〈琴薑汁〉、〈琴奎寧〉、〈伏特加奎寧〉等等，就是一種基酒，加上一種氣泡飲料。

杯墊是GB餐廳，背景是倫敦某場福爾摩斯舞台劇的明信片。

〈琴霸克〉Gin Buck

1 oz 琴酒
1/2 oz 檸檬汁
八分滿 薑汁汽水
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調製法：直接注入法
裝飾物：檸檬片

冰塊、琴酒、檸檬汁，然後薑汁汽水注八分滿，掛上檸檬片當裝飾物。

調酒書寫道：「霸克」是指在基酒中加入檸檬汁與薑汁汽水的雞尾酒類型。

既為「琴」「霸克」，那就是琴酒加上檸檬汁與薑汁汽水的雞尾酒了。

這種酒名真可愛，只要知道意思就可以知道配方了，就只差比例了。

杯墊是海尼根，背景是桐野夏生作品集。

〈卡魯哇牛奶〉Kahlua Milk

1份 卡魯哇咖啡香甜酒
2份 鮮奶

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調製法：直接注入法

我承認這篇是混更新，畢竟我的調法實在是再簡單不過，先前都因為太簡單而覺得沒什麼好介紹的。而卡魯哇的變化其實非常多，有興趣不妨參閱這個網站。

最基本的調法，是1份卡魯哇咖啡香甜酒加上2份鮮奶，冰塊少許。然而由於口味不同，這比例要如何搭配完全看個人喜好，我這杯是45ml卡魯哇配上90ml的鮮奶。比重不同的緣故，先放入冰塊，倒入卡魯哇咖啡香甜酒，再倒進鮮奶，會自動分為兩層，喝的時候攪一下看看顏色變化也很好玩。

〈卡魯哇牛奶〉也因為口感就像是咖啡牛奶，甜香好入喉，所以深得女性歡迎。

杯子是傑克．丹尼爾的威士忌古典杯，杯墊是台中亞緻大飯店（Hotel One）的，該飯店有兩種杯墊，一灰一橘，背景則是獨步出版社紀念松本清張百年誕辰的宣傳品。

〈側車〉Sidecar

3/4 oz 白蘭地
3/4 oz 白柑橘香甜酒
3/4 oz 萊姆汁
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調製法：搖盪法

好調好喝的調酒，萊姆與橙皮加上白蘭地的厚重，很香很扎實，沒事應該常搖。三種成份都是可以長期存放的飲料，按丙級調酒的酒譜，也不需要裝飾物，所以相當方便。

背景是是一張摩托車附掛「側車」的照片，所謂側車（Sidecar）就是在機車或自行車旁附掛一個單輪座位，如此可以多載一個人，車子就變成三輪車了。英文維基百科上有好幾張照片，可以點進去看看。

杯墊是台中亞緻大飯店（Hotel One）的，底下則是福爾摩斯的DVD全集。